2018年10月10日水曜日

台湾土産の調味料を鍋に試してみた_NING_CHIの辛いやつに味噌と鳥取産の和風だしの素で_#159

台湾の方から、お土産に調味料をもらったので、鍋に使ってみました。
まるで科学実験のように試行錯誤してみるくだり、仕事でできることは他でもできる笑
なかなかスパイシーでおいしく、味噌と和風だしを合わせるといい感じでした。
使った調味料等。適宜味見しながら微調整。
まずは、ソーセージとキャベツを煮込んで、NING CHIの調味料を大さじ3入れてみる。
 ↓
スパイシーだけど、もう少し塩味が欲しいと思い、合わせみそ大さじ1いれる。
 ↓
味噌の味が負けているので、味噌を大さじ1追加。
 ↓
うまみ、コクを追加したくなったので、和風だしの元を追加。
(元調理員かつ兼業主婦の母直伝の調味料使用)

辛党の僕の得意料理

現辛さ世界一の唐辛子キャロライナリーパーを使った本格激辛四川麻婆豆腐_#78
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2018/04/78.html
京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室
今回使ったもの
具材
白菜        1/8程度
ソーセージ     シャウエッセン1袋、1/2に切る
水         500 mL
あご入り鰹ふりだし 8 g
合わせみそ     大さじ2
NING CHIの調味料 大さじ3


元含め鳥取県民に朗報!
鳥取県のPR記事等

鳥取の名産、大栄スイカを食す_#12
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2017/08/12.html
京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室


地元のPRで20世紀梨差し入れてきたよ&職場にてエジプト料理_#150
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2018/09/pr20150.html
京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室

料理経験0の僕が自炊を始められたきっかけ_道乃さんの料理教室_#22
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2017/11/022.html
京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室


カエレバのCSS編集はこちらを参考にしました。



2018年10月9日火曜日

幻の中華そば加藤屋にぼ次朗@南草津駅_#158

にぼ次郎南草津店で、豚骨にぼ二郎!(野菜、油チョイ増し、タレ増し、850円)
300gまで値段変わらず笑(標準的なラーメンは120~140g)
コシのある極太麺と魚介系のスープがおいしかったです!

南草津駅周辺に用があったので、ラーメンを探していたところ目に入りました!
次朗系のお店で、見ての通りボリューム押し笑
にぼ次郎は、京都にあるお店にも何度か足を運びました(当時はブログしてない)。
野菜と油、タレの量を5段階から選べます。

噛み応えのある極太麺には、しっかり味がついており、濃厚な味が好きな人に合いそう!
もやしはシャキシャキですが、チャーシューはトロトロ、
ともに麺に絡めて食べるのがお勧めです!
スープに入った煮干しがいい感じです!
まだ完食できてよかった、まだ体がそこまで衰えていないということで笑
(スープまで飲み干すのは流石にできませんが笑)

スープはややこってり。魚介系ですが癖が強くなく、飲みやすいと思います。


煮干し絡みで
鶏Soba 座銀 にぼし店@心斎橋_#154
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2018/09/soba-154.html
京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室
あえての焼きそば、しかし無料で食べれるよ笑

関空ぼてちゅうで3400円食べ放題、Priority Passとカードラウンジから_#135
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2018/08/3400priority-pass135.html
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2018年10月6日土曜日

京大宇治キャンパス近くのケーキ屋さん、パティスリー シェ・タカタと菓子工房KAMANARIYAとキッチンルミエールで懇親会@大阪中之島_#157

前半:僕の職場(京都大学宇治キャンパス、宇治)の近くのケーキ屋さんの紹介!
パティスリー シェ・タカタ宇治莵道店からスフレカマンベールチーズ(\864)
菓子工房KAMANARIYA宇治本店から、ショコラボックス?(\2900)
今日は科学者維新塾・中之島に参加していて、塾長のK先生が誕生日が近いこともあり、
皆でお祝いにケーキを買おうということになったのですが、
僕が別の予定もあり遅刻確定だったこともあり、ケーキを買う役を引き受けました笑
ケーキを買いに行ったので遅れました、と笑
人数を確認しながら、当日のゴタゴタもあって結局2軒まわりました笑
このイベント10年続いているけど、K先生の誕生日祝いはなんと今回が初ときいて驚き笑
なお、本当の誕生日はK先生はスイス出張で、出張先でサプライズがあったとの事笑

パティスリー シェ・タカタは宇治に三店(神明に本店)がある、
手作りのスイーツがこだわりのお店です!
個人的にはシュークリーム(120円)あたりがお手頃で、追加で入れたくなります笑
菓子工房KAMANARIYA宇治本店は宇治周辺の有名店で、広い駐車場があり、
店内にはイートンコーナーもあり、その場でスイーツがいただけます!
宇治らしく抹茶を使ったスイーツをはじめ、ケーキ他、持ち帰りも充実してます!
誕生日おめでとうのプレートは即日注文してから1分ほどで作っていただきました笑
もっときれいにあけるとよかったのですが、、、笑
チーズケーキは甘味を抑えた感じで、チーズの風味がいい感じでした!
チョコの方はビターだけど甘くて濃厚な感じがいい感じです!
なお、京大宇治キャンパス付近だと、こちらもお勧めです!
(チャイム:定食、カフェ 三国志:担々麺、麻婆豆腐 パナス:カレー)

京都出張食べ歩き_京大宇治キャンパス付近のおススメ_#26
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2017/11/26.html
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たま木亭と中路ベーカリー@黄檗駅近くのパン屋さん_#68
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2018/04/68.html
京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室


それから、キッチンルミエールにて懇親会に参加しました!
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中之島のタワーマンション1階の隠れ家。旬の新鮮な食材の創作料理、鉄板料理とワインが楽しめるお店。TEL 06-6449-9600
キッチンルミエールは久保光輝さんの経営するイタリア料理のお店です!
ドリンクはビール、ワインやアップルワイン等のウイスキー他、おいしい紅茶がお勧め!
なんと久保さんは僕の地元のホテルで料理長をされていたとの事、大変驚きました!
激辛麻婆豆腐つくってみた_やり慣れてない人が手早く上達する試み_#04
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2017/03/04.html
京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室
僕の得意料理の麻婆豆腐を食べていただいた縁で、
時折僕は久保さんに料理のアドバイスをいただいています笑
プロのアドバイスを実践してみた-1_バルサミコ酢が便利_#18
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2017/09/117.html
京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室
前にいったときの写真はこちらにあげてます。






  • 懇親会大阪中之島@キッチンルミエール_#45
  • 懇親会から@中之島、福島_キッチンルミエール、居魚菜屋おくまん福島本店_#81
  • 懇親会から@中之島、福島_カフェテリア スコラキッチンルミエール_#85











  • 2018年10月2日火曜日

    10月1日は天一の日、ラーメン無料券もらえるよ_#156

    10/1にて、天下一品祭り!無事ラーメン並無料券いただきました!
    職場から近い、天下一品 六地蔵店にいってきました!店が広く駐車場充実。
    本店に比べると、スープが塩辛いかわりに、こってりの濃厚さは本店に軍配?

    天下一品 総本店@京都茶山、一条寺周辺_#121
    https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2018/07/121.html
    京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室




    濃くも薄くもない絶妙なスープ:燃えよ麺助、大阪、福島周辺
    出張グルメ_大阪と埼玉から_#13
    https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2017/08/13.html
    京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室


    2018年10月1日月曜日

    ポイントvs投資_2018年9月_#155

    ポイント収入vs投資収入、第9回、2018年9月編です!今回は目標達成!
    6月より、資産を1%を増やす、僕の場合は約1万円程度の儲けを出すことを投資目標に。
    短期投資は1%増達成!昨年の儲けまで、あと少し笑
    ポイントと投資の合計(1~9月)は205,246円、前年越えまであと約5万円...
    クレジットカードのポイント管理と投資を始めて約1年目の2017年の儲けは
    ・約20万ポイント(199,224円相当1
    ・投資利益約6万円程度(売買+\50,439円、配当+\8,677, +$42,77(税引後)2
    収支を黒字にした上で、ポイント以上に貯蓄することを前提に。

    カード明細を活用した家計簿管理2017年成果とポイント獲得数_#34
    https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2018/01/201734.html
    京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室

    ポイント収入 +5,699円相当(1~9月合計+90,014円)
    投資は現実損益(売買後の損益)、税引き後の配当金の合計で計算
    1ポイント1円相当として計算しました。
    ・楽天スーパーポイント +3,749ポイント  (投資信託・ラクマ・ローソン他)
    ・メンバーシップ・リワード(AMEX)+910ポイント  (貯める)
    ・auウォレットポイント +300ポイント        (使用)
    ・Tポイント +233ポイント    (貯める、ウエルシアで1.5倍、ANAマイル他)
    ・Edy +445円               (使用、every dayキャンペーン)
    ・Amazonポイント +0ポイント      (貯める、端数に使用)
    ・pontaポイント +2ポイント       (貯める、JALマイル他)
    ・nanacoポイント +0ポイント       (nanacoへ、Quoカード、切手他)
    ・dポイント +60ポイント       (貯める、投資信託)
    ※JAL/ANAのマイルも貯めてるけど、こちらは伏せます。行先が伝わるので笑

    コメント
    ポイントの稼ぎ頭の楽天ポイントの獲得内訳はこちら、ほぼキャンペーンです4
    その他で1月が大きいのはラッキーくじの大当たり(1,000、2,000、100)。
    クレジットカードはアメックスと楽天カードを中心に使用。
    はぴeポイントからauウォレットに、もらえるモールからEdyにポイントチャージ。
    パソコンを買ったときほどの余韻(1、2月)はありませんが3
    日用品はウエルシア(Tポイント1.5倍等4)、ローソン(楽天ポイント払い5)中心。
    アメックスは18年5月よりプラチナになったので、ポイント還元率アップです11
    ヤフーショッピングやアマゾンに強いのも魅力ですね!(アメプラ分でポイント3%)


    アメックスプラチナのインビテーションを1年で取得、私の利用状況_#96
    https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2018/05/196.html
    京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室
    ウエルシアで毎月20日にTポイントの価値が1.5倍になるキャンペーン、おススメ。
    ウエルシアのクーポン。こちらをポイントが2倍になる月曜日に使う。
    Tポイントカード提示+クレカ/電子マネー支払いでポイント2重取り!
    6月からdポイントも貯め始めた。(pontaに似た立ち位置)
    ポイントは指定(2種類)の投資信託の購入に使えます。


    仮想通貨は手数料と数が多すぎて決済手段としては魅力がないことをポイント収入年10万円以上のクレカ愛好家が説明しましょう、vs現金、クレカ、電子マネー_#133
    https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2018/08/10vs133.html
    京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室

    投資、+23,119円(1~9月合計+115,232円、税19.636円)

    譲渡益は目標達成!一方で評価額が急落した銘柄を現引したので評価額はマイナス。
    投資は現実損益(売買後の損益)、税引き後の配当金の合計で計算
    ドルでもらった場合はその時の円換算の価格で計算。
    僕の場合基本特定口座(一部NISA口座)なので、証券会社に計算丸投げしてます笑
    いくら儲けたかとか、そういう計算は全部証券会社に丸投げしてます、楽したいから笑
    ・国内株式 +18,467円
    ・投資信託 +475円
    ・配当  +2391円 / +16.16USD

    コメント
    某投資家さんのアドバイスの元、目標を設定しました。
    投資資金の1%ぶん増やすことを目標に、僕の場合は100万円程度。
    今回は目標達成、取引回数は抑えめ!
    引き続き、1日500円程度増えればいいや的な取引を続けていくつもりです笑。
    スイングトレード(14)で1日あたり1000円稼げれば充分ということです。
    6月は調子に乗って大きく増減するまで引っ張りすぎたのがまずかったと反省し15
    小口で積む方向に切り替えてみました。経験が財産、失敗も受け入れステップアップ笑。
    スイングトレード分の利益だけで、1月1%程度増になるとよいですね笑

    長期保有を前提として、短期のスイングをするスタイルを確立12
    信用で底値買いを狙い、上がれば売り、下がれば現引きして現物に持ち替えで長期12
    僕の投資方法に近いやり方がこちらです6
    また、短期売買は8割の個人投資家が損をするタイミングにかぶせて儲けを得る
    大口の攻撃に便乗するハイエナのような戦い方がよいのかなと印象(元ゲーマー勘)。
    その銘柄の株板の傾向の把握、ストップ狩り7に備えておくのが大事に思います。

    仮想通貨バブルとNEM流失をHUNTER×HUNTERの「爆弾魔」で説明しよう_#39
    https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2018/02/nemhunterhunter39.html
    京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室


    恣意的にどちらかを勝たす気はないです笑
    どっちが勝っても、僕はその合計額儲かることになるので笑
    さて、投資の利益がポイントに追いつくようになれば、次の目標は
    「ポイント収入」、「投資収入」、「月間収支(貯蓄額)」の合計で給料超え。
    広告収入には期待してないけど、増えてくれると嬉しいな13
    ほぼ前回のコピペですが、ブログの自引用なのでご愛敬笑
    コピペした先月までの結果はこちら8,9,10,12,15,16,17,18







    1. カード明細を活用した家計簿管理2017年成果とポイント獲得数_#34
    2. 2017年証券取引成果_節約ぶん儲けて富豪を目指す笑_#36
    3. 楽天市場でパソコンとか必要な支出ぶんからうまく利益を出すには_31
    4. クレカで半年で10万円以上節約するズルの真髄を紹介しよう~楽天ポイント+Tポイント+AMEXカード合わせ技_#11
    5. 楽天ペイをローソンで使うと年2000円以上節約できる_#38
    6. 株◆買い方のコツ&買い時チャートとは?◆貯蓄型投資法③、進撃の個人投資家
    7. 逆指値で損切り注文を入れる時の注意点◆ストップ狩りとは?◆、進撃の個人投資家
    8. 2018年はポイントと投資で儲けを競ってみる_#40
    9. ポイントvs投資_2018年2月_#46
    10. ポイントvs投資_2018年3月_#56
    11. アメックスプラチナのインビテーションを1年で取得、私の利用状況_#96
    12. ポイントvs投資_2018年4月_#80
    13. 果報は寝て待て。アドセンス広告収入のために口座登録。_#91
    14. スイングトレードとは、スイングトレードの達人
    15. ポイントvs投資_2018年5月_#99
    16. ポイントvs投資_2018年6月_#122
    17. ポイントvs投資_2018年7月_#130
    18. ポイントvs投資_2018年8月_#143