京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室

科学者のノウハウが研究以外でも役に立つことを紹介する、なんでもありの趣味ブログです。知識がない人にも科学の言葉を届けるきっかけになれればと思います。当初は美容系に切り込んでやろうと思っていましたが、仕事じゃないので手軽さを重視した結果、現在はグルメブログが中心になりました笑間違えることはあるかもしれないけど、科学者として、嘘のない、正しい情報を発信するつもりです。 ※法令は遵守します（笑）

2020年6月21日日曜日

リーズナブルな神戸牛 (今回は肉寿司) と牛骨ラーメン＠神戸牛ラーメン八坐和_三ノ宮_#620

神戸牛ラーメン八坐和にて、牛骨らーめん (しょうゆ) と肉寿司 (赤身) をいただきました。お手軽な価格で神戸牛が食べられるので出張等にお勧めです。

価格: 1,000～2,000円前後、味B

お店のHPより引用>

”神戸牛丸ごと1頭買い”で有名な「（株）八坐和」の直営店だからこそ仕入れ可能な、珍しい神戸牛の骨を利用。16時間かけて、ぐつぐつゴトゴト、兵庫県の野菜と神戸牛の牛骨で抽出したスープは他のラーメン店で味わえない美味しさ。「うまい牛は骨まで旨い」が実感できます。チャーシューも神戸牛で作っています。その時によって使う部位が違うから、チャーシューの味の違いを楽しむのも一興。上品でコクのある神戸牛の旨みをお楽しみください。

神戸牛らーめん八坐和｜オフィシャルサイト
神戸牛らーめん　八坐和（ヤザワ） - 三宮/ラーメン [食べログ]

三ノ宮駅周辺のお店から。

(Delicious) S > A > B > C > D> E (Bad) > F (Terrible)

S：絶品。大切な人、大事な機会に。絶対に外したくないときや、特別な日に。

A：一級品。自信をもって人に紹介したいお店。高級店レベル。

B：近くにあれば通うレベルのおいしさ。人に紹介しても恥ずかしくない。

C：おいしい。行きたくなる時があるけど、常連になるまではしない。

D：大学の学生向け食堂くらい。近くて安ければ通うかも。家庭料理合格点。

E：まずい。もう食べない。

F：ネタになる不味さ笑

G：激辛店

ここから本題
牛骨らーめん (しょうゆ)、肉増し (並830円、肉増1,300円)。神戸牛の牛骨でとったスープに贅沢に神戸牛をトッピングしたラーメン。スープは牛の風味が強い淡い醤油味。牛丼みたいな印象笑