京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室

科学者のノウハウが研究以外でも役に立つことを紹介する、なんでもありの趣味ブログです。知識がない人にも科学の言葉を届けるきっかけになれればと思います。当初は美容系に切り込んでやろうと思っていましたが、仕事じゃないので手軽さを重視した結果、現在はグルメブログが中心になりました笑間違えることはあるかもしれないけど、科学者として、嘘のない、正しい情報を発信するつもりです。 ※法令は遵守します（笑）

2021年12月31日金曜日

2021帰省、雪_#xx

年越し蕎麦食べて2021年も終わりへ。私は12/30から帰省しましたが、この日から山間部を中心に雪で交通が乱れ始め。1日遅かったら帰れなかったでしょうね (1日早ければより快適だった)。せっかくなので雪道をお散歩。寒いので引きこもりつつ論文と領収書関係を中心に片づけていこうと思います。

道中のバスにて。雪の高速道路は怖い。。ちなみにバスはほぼ満席でした。

雪道のお散歩、長靴

庭にて。これくらいの感じが映える気がする。

ポスドクから始める不動産経営4_メンテナンスについて_#xx

久々に不動産経営のアウトプット。管理組合からの報告書類などです。私の場合は1室保持をしていますが、1棟保有した場合についても考えるきっかけになります。例えば、管理維持にどんな項目が計上されているか、どんな項目を報告書として計上しているか。書類の作り方等。小スケールでの実戦経験があると、スケールアップするときの参考 (やらないという決断をすることも含め) になると思います。1棟保有しても良いですが、その前に、REITや不動産関連企業の株を買い、報告書を眺めるのも勉強になると思います。例えば、個人でもマンションは持てますが、商業施設を保有するのはなかなか難しいですが、それらを管理する企業の株を保有し、間接的に動向に関する情報を手に入れることができます。

2021年12月30日木曜日

みや川、梅田お初天神でカジュアルにお寿司_#xx

みや川にてランチ、お寿司等。今回は平日数量限定お試し握りコース (3500円/人)、カジュアル目にお寿司や季節の食材等を頂けます。全体的に素材の味を生かした味付けで食べやすい印象。シャリが炊き込みご飯的で、醤油なしなのがポイント。席は個室か、カンターで、全体的に落ち着いた雰囲気。

食べログ: 鮨みや川

前菜と日本酒と。入れ物がかわいい。

お任せ握り。ヒラメ等。

茶碗蒸し

お任せ握り。エビ等。

私のブログでの味評価について。今回はBくらい。(Delicious) S > A > B > C > D> E (Bad) > F (Terrible)

S：別格。大切な人、大事な機会に。絶対に外したくないときや、特別な日に。

A：高級店レベルの味。自信をもって人に紹介したいお店。

B：凄く美味しい大衆店など。並んだり、予約しても行きたい。

C：おいしい。美味しめのチェーン店など。

D：大学の学生向け食堂など。近くて安ければ通う。家庭料理のおいしい。

E：まずい。もう食べない。

F：ネタになる不味さ笑

G：激辛

2021年12月29日水曜日

お肉と野菜のディナー＠炭焼き肉と京の野菜 Nico、今回はラム肉を中心に_#xx

Nico炭焼き肉と京の野菜 Nicoにて、ラム肉を中心に楽しんできました！隠れ家的な立地のレストラン。内装はオシャレで落ち着いた雰囲気。どちらかと言うとクオリティ重視の町のレストラン。宇治エリアの私のお気に入りのお店の一店でおススメです。

メニュー。今回はラム肉メニューが目に付いたので、ラム肉押しでいきました笑。

本日のちょこっと前菜: 520円+税

ローストビーフ、トマト、オムレツ。素材の味を生かしたテイスト。トマトは甘めで食べやすい。

テイクアウトもやってるみたい。

ラム肉のミートボールのトマト煮: 650円+税

こちらはしっかりとトマトの味 (酸味、甘さ) を生かしたソースの味が強め。ソースにお肉やニンジン等の野菜を絡めていただく。全体的にやややわらかめで食べやすい。しっかりしたボリューム。ご飯にも良く合います。

自家製ぬか漬け: 416円+税

しっかりしたボリューム。キュウリは塩味強め。対して白菜は淡めの味付け。あっさりしていて食べやすい。

しいたけのゴルゴンゾーラ: 650円+税

やや厚めのシイタケを、チーズに絡めていただく。チーズはくどすぎず、主張は強すぎず。表面はかりっとしている。お好みでパンをつけて。パンはどちらかというと甘めで、塩味控え目。そのまま食べるのも良いが、料理で余ったソース等とも相性が良いと思う。

ラム肉の炭火焼き: 1500円+税

醤油ベースのスパイシーなソースと、ミディアムレアくらいの火加減のラム肉のステーキ。骨付きで出てくるが、一口サイズに切ってある。野菜もたっぷり食べられる。

お肉の断面はこんな感じ。油控え目で、あっさり目で食べやすい。食感も柔らかい。

サービスのお茶

持ち帰りメニューもクオリティ高め。こちらはウーバーイーツのメニュー。

左: NicoBEN: 858円

右: 大人のためのハンバーグ: 1287円

どちらも野菜をしっかり食べられます。

店内の雰囲気はこの記事のほうが良く書けてると思います。

コース料理風にお肉と野菜のアラカルトのディナー＠炭焼き肉と京の野菜 Nico_#790
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2021/06/blog-post_11.html
京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室

私のブログでの味評価について。今回はB＋ (お店)/ C+～B-(ウーバー) くらい。(Delicious) S > A > B > C > D> E (Bad) > F (Terrible)