京科学者のキレイになる実験ほか_ブログ内神庭研究室

科学者のノウハウが研究以外でも役に立つことを紹介する、なんでもありの趣味ブログです。知識がない人にも科学の言葉を届けるきっかけになれればと思います。当初は美容系に切り込んでやろうと思っていましたが、仕事じゃないので手軽さを重視した結果、現在はグルメブログが中心になりました笑間違えることはあるかもしれないけど、科学者として、嘘のない、正しい情報を発信するつもりです。 ※法令は遵守します（笑）

2019年5月31日金曜日

世界一暇なラーメン屋にて、WITCH'S RED (醤油ラーメン)_大阪中之島_#347

世界一暇なラーメン屋味にて、WITCH'S RED (醤油ラーメン)。やや強めの味と貝を使った絶妙なバランスのスープがおいしい！中之島ダイビル2階にある、「人類みな麺類」の系列のお店。酒が飲めるラーメン屋でもあり、女性でも入りやすいオシャレな店内が特徴。デート客も割といた。
味A、800円

参考
食べログ: 世界一暇なラーメン屋 - 渡辺橋/ラーメン [食べログ]
大阪ルッチ:『世界一暇なラーメン屋』は行列必至の人気店【全メニュー紹介】
周辺のお店の情報もついでに紹介します笑。

(Delicious) S > A > B > C > D> E (Bad) > F (Terrible)

S：絶品。大切な人、大事な機会に。絶対に外したくないときや、特別な日に。

A：一級品。自信をもって人に紹介したいお店。高級店レベル。

B：近くにあれば通うレベルのおいしさ。人に紹介しても恥ずかしくない。

C：おいしい。行きたくなる時があるけど、常連になるまではしない。

D：大学の学生向け食堂くらい。近くて安ければ通うかも。家庭料理合格点。

E：まずい。もう食べない。

F：ネタになる不味さ笑

G：激辛店

ここから本題

餃子、チャーシューとビール

セットメニュー

系列店等

カウンターの様子

テーブル席、ミスチルのライブ映像がスクリーンに

WITCH'S RED、味A、800円。醤油ラーメン。貝のうまみを濃縮されたこだわりのスープ、味は濃いめ。もっちりとして歯ごたえのある中太麺と大きく、柔らかいチャーシュー等のトッピングが絶妙なバランス。

おしぼりの色は複数種類

スープ。香味油たっぷりで、透き通ったスープ。バランスが凄く良くて、スープだけでのみたくなる。

麺はやや太めの中太麺、腰がありおいしい。スープとの相性が凄くいい。トッピングを絡めていただきます。

店内の様子

人類みな麺類の系列店、麺屋聖の「ギフト」と比べると、こちら (WITCH'S RED) のほうが濃厚な味、麺が太い、チャーシューが薄く柔らかい。一方で、麺屋聖の「ギフト」は麺が細めで、スープは、まろやか、厚く濃厚なチャーシューが特徴的、といった印象。

京都ラーメンラン to 麺屋聖 (～kiyo～) from 三条駅_一乗寺/ラーメン _#214
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2018/12/214.html
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建物内 (中之島ダイビル) の様子、高級ビルだとさ笑

入口、ラーメン屋っぽくない笑

参考までに

僕にとっては、仕事が本業、ブログは趣味の位置づけですから、ブログに入れ込んだ結果、本業がおろそかになるようでは本末転倒だと思っています。故に、本業が忙しいときは平気で放置しますし、中途半端な構成 (仮) の記事を書くこともあります (基本的には、後で修正するつもりです)が、温かい目で見守っていただければと思います。ただし、良いものができたときはしっかり活用します笑。

私にとってブログは「自分の代わりに喋ってくれる手下」である。優れたブログは「収益を得る」ブログとは限らない_#174
https://ofuro-wa-shifuku-no-hitotoki.blogspot.com/2018/11/174.html
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