玉川堤の桜_2018_#49

2018年の桜、玉川堤！
川沿いの桜が凄くきれいでした！
なんといっても人通りが少なく、小川のせせらぎと鳥のさえずりに癒されます！
JR玉水駅（奈良線）から徒歩１分程度です！

過去のブログ記事をまとめたホームページはこちら！

1円から支援が可能です笑。DIYや返済不要の自前の奨学金的等の参考になるかも笑

私の稼ぎが増えたら、Kyashを中心に寄付していこうと思います。持ちつ持たれつ笑

料理経験0でもおいしくできる炊飯器でつくる豚の角煮_#48

僕が料理と縁がなかったころに味をしめた炊飯器料理！
経験不要、炊飯器のスイッチを押すだけです笑
あっきーまうすさんのレシピを参考によりシンプルにしました笑

今回は炊飯器買い替えて初の角煮です。
炊飯器は内釜の中で加圧する構造なので、圧力鍋のような使い方ができます2。
本当は真空にするタイプのやつが角煮とは相性が良い（真空調理）です。
基本的には壊れてなければどの炊飯器でも大丈夫だと思います。


材料
豚肉ブロック肉　　　　1パック（300 g程度）
すき焼きのたれ　　　　１本
大根　　　　　　　　　1/2、上側
酒　　　　　　　　　　50 mL（cc）

こちらは今回使った食材等。
もっと脂身が多いほうが角煮との相性が良いと思うけど、安かったので笑

 手順
①豚肉を3～4 cm程度に切る。

②あく抜き
豚肉を炊飯器に入れ、酒50 mL（cc）、水を肉が全部ひたる程度入れ、炊飯！
炊飯が終わるまで放置する。
炊飯終わったら、炊飯器から内釜を取り出し、米を洗うように洗う。
（肉ごと流水で洗って、炊飯器内のあくを取り除く）
※炊飯の間に片付け、大根を切っておく

 ③大根をきる
今回は大根を使用。皮をむいていちょうぎり、厚さは3～4 cmくらい。
（肉だけでもいいし、大根や卵等をいれてもいい）

④肉と大根を炊飯器に入れ、すき焼きのたれと水を入れ、炊飯！
今回も食材が全部浸る程度の量を入れる。
たれ3:水2くらいの割合で。今回は気前よくエバラすき焼きのたれ1本（500 mL）全部
と水約300 mM入れた。

 炊きあがり。

⑤1日寝かせる
出来上がったら耐熱容器に移して、冷蔵庫に入れて1日おく。
そうすると肉にしっかり味がしみこみ柔らかくなる。
簡単な割に本格的でおいしいです！

欠点は炊飯器の掃除（タレの汚れ）が意外と面倒になることがある点。
なので、早めに炊飯器を洗ってしまうほうが良いです。
（温度が下がって、肉の油が浮きあがってきたら掃除が大変なのでそうなる前に）
なお、今回はお手軽路線で具材を全部炊飯器に入れましたが、大根の味が濃いかも。
肉は炊飯器（タレの量を節約）、野菜は鍋で煮込んで一緒に1日寝かせると
大根他、野菜に味がしみこみすぎないと思います。

過去のブログ記事をまとめたホームページはこちら！

1. 炊飯器とすき焼きのタレで楽チン豚角煮、あっきーまうす、クックパッド
2. 炊飯器の選び方、価格.com
3. 野菜の切り方、いちょうぎり、キッコーマン

1円から支援が可能です笑。DIYや返済不要の自前の奨学金的等の参考になるかも笑

私の稼ぎが増えたら、Kyashを中心に寄付していこうと思います。持ちつ持たれつ笑

懇親会から＠黄桜カッパカントリー_#47

懇親会＠黄桜カッパカントリー
席がたくさんあるので、直前でも予約が間に合うことも笑
僕のおすすめは受賞作のお酒と、原酒です。

サラダにカッパのお皿っぽい飾りがある笑
なお、近くに鳥せい本店（お勧めです、原酒あり）があるので鳥は扱ってないとの事。

こちらは平成23年に全国新酒鑑評会で受賞したお酒、ワインっぽく日本酒を飲む笑
すっきりして飲みやすかったです！

酒蔵直営のため、原酒が飲めます。こちらもすっきりしてますが、
金賞のお酒よりは癖がある感じでしょうか。

過去のブログ記事をまとめたホームページはこちら！

1. 黄桜カッパカントリー、ぐるなび
2. 鳥せい本店、食べログ

1円から支援が可能です笑。DIYや返済不要の自前の奨学金的等の参考になるかも笑

私の稼ぎが増えたら、Kyashを中心に寄付していこうと思います。持ちつ持たれつ笑

ポイントvs投資_2018年2月_#46

ポイント収入vs投資収入、第二回、2月編です！
クレジットカードのポイント管理と投資を始めて約1年、2017年の儲けは
・約20万ポイント（199,224円相当1）
・投資利益約６万円程度（売買+\50,439円、配当+\8,677, +$42,77（税引後）2）
間収支を黒字にした上で、ポイント以上に貯蓄することを前提に。

ポイント収入　+12452円相当

1ポイント1円相当として計算しました。
・楽天スーパーポイント　+9079ポイント　　（投資信託・ラクマ・ローソン他）
・メンバーシップ・リワード（AMEX）+468ポイント　　（貯める）
・auウォレットポイント　+280ポイント　　　　　　　　（使用）
・Tポイント　+308ポイント　　　　（貯める、ウエルシアで1.5倍、ANAマイル他）
・Edy　+2164円　　　　　　　　　　　　　　　（使用、every dayキャンペーン）
・Amazonポイント　+2ポイント　　　　　　（貯める、端数に使用）
・pontaポイント　+35　　　　　　　　　　　　　　　（貯める、JALマイル他）
・nanacoポイント　+116ポイント　　　　　　　（nanacoへ、Quoカード、切手他）
コメント
クレジットカードはAMEX Goldと楽天ゴールドカードを中心に使用。
楽天ポイントとEdyは楽天市場で約18万円程度のパソコンの購入を活用した余韻3。
楽天カードの紹介の2000ポイントも入りました。（通りにくい外人勢の紹介に成功！）
僕は1年以上ダイヤモンド会員をキープしてることも影響あるかも笑
Edyは楽天のダイヤモンド会員限定で500円相当を無料配布キャンペーンで入手！
日用品はウエルシア（Tポイント1.5倍等4）、ローソン（楽天ポイント払い5）中心。

株式投資、1月の収入+1374円 + 2.90USD

投資は現実損益（売買後の損益）、税引き後の配当金の合計で計算
ドルでもらった場合は税引時の価格で計算
・国内株式　+1374円
・配当　+2.90USD
そろそろポイントに勝てそうかなと思ったんだけど壁はまだ高かった笑
先月の株価急落、円高ドル安で、資産の評価額が10～20万円程度減りました笑
中長期保有のつもりなので、評価額はあまり気にしてないので一切売らずキープ。
もっと手元にお金があったら、買い増したかった。。僕は買い時だとおもってます。
そういうのもあって、現実損益は控え目笑
ドルは今回は額が小さいので合計額には含めず笑
（ただし、これが年4回あるので、～12ドル、約1200円位になり馬鹿にできない）


恣意的にどちらかを勝たす気はないです笑
どっちが勝っても、僕はその合計額儲かることになるので笑
さて、投資の利益がポイントに追いつくようになれば、次の目標は
「ポイント収入」、「投資収入」、「月間収支（貯蓄額）」の合計で給料超え。
ほぼ前回のコピペですが、ブログの自引用なのでご愛敬笑
コピペした先月の結果はこちら6笑

過去のブログ記事をまとめたホームページはこちら！

1. カード明細を活用した家計簿管理2017年成果とポイント獲得数_#34
2. 2017年証券取引成果_節約ぶん儲けて富豪を目指す笑_#36
3. 楽天市場でパソコンとか必要な支出ぶんからうまく利益を出すには_31
4. クレカで半年で10万円以上節約するズルの真髄を紹介しよう～楽天ポイント+Tポイント+AMEXカード合わせ技_#11
5. 楽天ペイをローソンで使うと年2000円以上節約できる_#38
6. 2018年はポイントと投資で儲けを競ってみる_#40

1円から支援が可能です笑。DIYや返済不要の自前の奨学金的等の参考になるかも笑

私の稼ぎが増えたら、Kyashを中心に寄付していこうと思います。持ちつ持たれつ笑

懇親会大阪中之島＠キッチンルミエール_#45

科学者維新塾のイベントでお世話になっているキッチンルミエールの紹介です！
普段は会話や食べるほうの集中してるせいか、キレイな状態の料理写真が少なくて笑

キッチンルミエールは久保光輝さんの経営するイタリア料理のお店です！
なんと久保さんは僕の地元のホテルで料理長をされていたとの事、大変驚きました！
麻婆豆腐の件2にはじまり、僕は久保さんに料理のアドバイスをいただいております3^^
イベントでもよくお世話になってるお店、僕のブログでも紹介させていただきます！

フランベ。結婚式場のアルバイト経験者B氏とのコラボ笑

特別な機会はこういった演出もしていただきました！

コースメニューの定番の枝豆！

 追加料金でチーズフォンデュがいただけます。

なお、おいしいプロの味はこちらで楽しめます！
キッチン　ルミエール、食べログ（イタリア料理、大阪、中之島駅周辺）
キッチンルミエールのブログ（お店のブログです）

過去のブログ記事をまとめたホームページはこちら！

1. キッチン　ルミエール、食べログ
2. 激辛麻婆豆腐つくってみた_やり慣れてない人が手早く上達する試み_#04
3. プロのアドバイスを実践してみた-1_バルサミコ酢が便利_#18