2020年10月6日火曜日

銀水ラーメン、甘辛い濃厚なスープが魅力@豚骨ラーメン銀水、南草津駅_#697

豚骨ラーメン銀水にて、銀水ラーメンをいただきました!甘辛い濃厚なスープが魅力。濃厚なスープを吸って、しっかりと下味がついたトッピングが魅力。特にチャーシューが濃厚でおいしい。ゴマがアクセント。味A-。価格690円。

豚骨ラーメン銀水 - 南草津/ラーメン [食べログ]

主なトッピングは、チャーシュー、ゆで卵、ねぎ、きくらげ、もやし、ごま。

麺は細めだが腰のあるストレート麺。もっちりして甘めの味。濃厚なスープをしっかり吸っており、味の対比を楽しむのも良し。
替え玉。300円。スパイシーなスープ付きの替え玉、担々麺風の味。チゲ鍋風の唐辛子系ベースかと思いきや、辛子高菜の味も結構感じる一品。
麺とスープの色比較。

インスタントの辛旨系

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