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NOUVE、コスパが良すぎるフレンチのコース

NOUVEにてコース料理をいただきました！品数が多く、どの料理も非常にクオリティが高かったです。今回は5000円/人、私がこれまで食べた中で現時点で最もコスパが高いお店でした。お店はビルのテナントで、カウンターベースで席は少な目で、一見さんお断りのようです。美味しい料理を食べるという点で、是非おススメしたいお店です。

参考

1. NOUVE (食べログ)
   
2. NOUVE (Retty)
   

ラフランスのジュース

本日のメニュー

鴨肉。トウモロコシのソースで、非常にクリーミーでした。上に乗ってるのはトリュフです。

自家製パン。バケットとフォカッチャ。

オマール海老。黒人参のソースで。オレンジも乗っています。

鱧。オリーブのソースで。こちらもトリュフが乗っています。

自家製食パン。ふわふわの食感でした。

甘鯛の鱗焼き。キュウリのソースでいただきます。

フォアグラのプリン。レギュラーメニューだそうです。

グラタン。中にはアワビや玉ねぎは入っています。

メインの薩摩地鶏。こちらもトリュフがのっており、個人的にはパンにソースを吸わせるのも好きです。

デザート。すいかのかき氷。すいかの果汁が入ったかき氷とすいかの果肉に、杏仁豆腐の組み合わせ。甘いながらもさっぱりした食感。

ハーブティー。今回はダージリン。

貴船の川床を堪能＠真々庵

貴船の川床を堪能してきました！今回は真々庵 (別館 真々庵) にて、8000円の梅コースをいただきました。料理は鮎や鱧など、季節の料理を中心に地元の食材を頂けました。川床席は思った以上に涼しく、心地よい空間でした。景観も良く、京都の夏をしっかり満喫できたと思います笑

1. 鳥居茶屋 真々庵 (食べログ)
   
2. 鳥居茶屋 真々庵 (公式)
   

道中より。涼しげな雰囲気。バスで

貴船口付近の川にて、既に涼しげ

料理の写真から

先附、お造り

鱧と鯛のお造り。鱧は梅ベースのソースにていただきました。

汁物。黒っぽいのはこんにゃくではなく、黒ゴマいりの豆腐。

鮎の塩焼き。塩を川に見立てた配置です。

そうめんです。酒の徳利からつゆを注ぎます。

お茶漬け。鯛入りです。しっかり目の味付けでした。

デザート。クリーミーでしっかり甘かったです。

川床席より。1回目は今回の席。

席から眺める川

帰りにうちわをいただきました。かなりしっかりしたうちわな印象で、うちで活躍しています笑