シーフードトラットリアSdining、30階から眺める夜景のきれいなイタリアン_#xx

シーフードトラットリアにて、ディナーのコース。魚メニュー押しだが、基本的にはイタリアン。リーズナブルな価格で、味付けは素材の味を生かしたテイストで食べやすい印象。ビル30階 (阪急グランドビル) から眺める景色も魅力。店内はやや暗めで、落ち着いた雰囲気。

今回の料理: 価格～5000円/人、味評価: B

シーフードトラットリアSdining - 梅田/イタリアン/ネット予約可 | 食べログ

店内の様子、景色

内観

本日のメニュー

【Antipasto Freddo】

南瓜のムースとイタリアンプロシュートハム～クラッカーと共に～

　ハムは塩味の効いた濃厚な味付け。対してクラッカーは薄めの味付け。南瓜のムースと混ぜると全体的に甘めでマイルドなテイストに。

【Antipasto Caldo】 

　鱈のビアフリット～じゃが芋とほうれん草のピューレで～

やわらかく食べやすい。こちらもピューレはマイルドなテイスト。塩味も控えめで食べやすい。全体的にあっさり目。

【Pane】

焼き立てフォカッチャ

　画面上側。どちらかというと固めで、しっかりした食感。塩味や油感等は強すぎず。料理につけて食べる的な食べ方が良さそうな印象。

【Primo Piatto】 

豚肉のカチャトーラ風パスタ、クリーム仕立て

こちらも全体的に甘めでまろやかなテイスト。クリーム系にしてはそこまで油感は強くなく食べやすい。ややしっとり系の食感で、麺は柔らかめ。

【Secondi di Pesce】 

鰈のポワレ～冬の茸でデュクセルクリーム～

　やや暖かめ、マイルドな食感で、柔らかめのテイスト。味が濃すぎずまろやかな印象。さっぱりしており、全体的に食べやすい。

【Secondi di Carne】 

厳選牛のロースト～赤ワインのソース～

　イチボ肉のステーキ。赤身なのでしっかりした食感で食べやすい。ソースの味はややマイルド。野菜も含めて、全体的に甘めのテイスト。塩味を足したい場合は、周りにまぶしてある塩につけて。

【Dolce】

クリームチーズのカッサータ

　しっかりとした食感のクリームチーズ。チーズは固めで、クッキーやナッツ等？が中に入っており、サクっとした食感も楽しめる。フルーツが酸味と甘さのアクセント。どちらかというと、しっかりした甘さ。