カフェ 火裏蓮花にて、かき氷を食べてきました。火裏蓮花は、京都市役所前駅、烏丸駅から少し歩いたところにある隠れ家的カフェで、古民家の味わい感と、落ち着いた雰囲気が魅力です。今回は、夏のメニューのかき氷 (2種類) を食べ比べました。どちらも味こそ異なれど、和のテイストを感じるもので、量がすごかったです笑。
参考
入口前
柑橘の風味、酸味がしっかり感じられるかき氷。想像したよりもずっと柑橘の感じが強く、ふわふわのシャーベットみたいなテイストで、甘めが多いかき氷としては珍しい味な印象。レモンをお好みで。味評価 C++～B-
今様甘づららの白きに 1450円
和のテイストを感じる、クリーミーなかき氷。深みと渋みのある甘さ、といった感じで、和風かき氷的な表現が私的にはしっくりきます。適度に甘めで食べやすめの味。黒蜜生姜シロップをお好みで。。味評価 C++～B-
私のブログでの味評価について。今回はB (C～Bくらい)。
(Delicious) S > A > B > C > D> E (Bad) > F (Terrible)
S：別格。大切な人、大事な機会に。絶対に外したくないときや、特別な日に。
A：高級店レベルの味。自信をもって人に紹介したいお店。
B：凄く美味しい大衆店くらい。並んだり、予約しても行きたい。
C：おいしい。美味しめのチェーン店くらい。
D：大学の学生向け食堂くらい。近くて安ければ通う。家庭料理のおいしい。
E：まずい。もう食べない。
F：ネタになる不味さ笑
G：激辛店
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