2021年2月28日日曜日

ノモケマナ、自家製酵母と国産小麦を使ったパン屋さん@奈良公園

食パン(1斤)320円
しっとりとした食感。塩はやや多め。そのままだともっちりした食感を楽しめる。トーストするとサクサク感を楽しめる。元々の塩味を生かしてサンドイッチなどと合いそう。(塩味が強過ぎないので)ジャムなどの甘い系との相性も悪くない。



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